Alena Jánošová je dojikou na Školskom hospodárstve v Topoanoch už niekoko rokov. Vstáva skoro ráno, aby už o štvrtej mohla zaa s dojením. Do siedmej hodiny prejde dojacim zariadením vyše sto kráv. Dve ženy podoja naraz až desa kráv. Poobede zaínajú o 15. hodine a konia pred šiestou. „Sú kravy, ktoré dávajú aj 18 až 21 litrov mlieka,“ hovorí Alena Jánošová. „Priemer je približne sedemnás litrov,“ dodáva útla usmievavá žena. V stredu pomáhala budúcim ponohospodárom pri súažnom dojení.
Stredná ponohospodárska škola v Topoanoch sa stala po ôsmy raz organizátorom krajského kola Súaže o mlieku. Od šiestej hodiny ráno prebiehala prvá as súaže na Školskom hospodárstve v Topoanoch. Žiaci 2. – 4. roníka stredných ponohospodárskych škôl a uilíš, ktorí zvíazili v školských kolách, mali za úlohu predvies šikovnos v dojení.
Odborná komisia hodnotila prípravu pomôcok na dojenie, hygienu vemena, nasadenie dojacej súpravy a kontrolu dojenia. V alšej asti hodnotili kvalitu mlieka a degustovali pä druhov mlienych výrobkov, stanovovali senzorické vlastnosti a nakoniec prebiehali laboratórne skúšky surového kravského mlieka. Okrem toho akal súažiacich aj vedomostný test.
Z celkového potu súažiacich vyhral Štefan Valko z SPOŠ Levice, druhý bol Štefan eranský z SPOŠ Nitra a Miloš Zima z SPOŠ Topoany. Prvé miesto bolo dotované sumou tisícpästo korún, druhé tisíckou a tretie pästo korunami. Prví dvaja sa zúastnia celoštátneho kola v apríli v Trnave.
Jolana uláková
