REGIÓN. Spečená ryža a zvyšky jedál končia v toalete, použitá káva či prepálený kuchynský olej v umývadle.
Zvyšky potravín potom slúžia ako potrava pre potkany, olej vo výlevke zasa znečisťuje a upcháva kanalizáciu. Aj preto musia obce už od začiatku roka 2016 pod hrozbou pokuty zabezpečiť triedený zber jedlých olejov a tukov. V skutočnosti sú s ich separovaním ešte stále na začiatku.
Napríklad v obci Krnča majú obyvatelia možnosť priniesť použité oleje na obecný úrad, no podľa starostu Ľuboša Meluša si na túto službu zatiaľ nezvykli.
O niečo lepšia situácia je v Rajčanoch, kde tiež môžu občania nosiť olej na obecný úrad. „Väčšinou ho nosia v 5-litrových nádobách a keď sa ho nazhromaždí väčšie množstvo, firma ho odvezie. Zber oleja je ale u nás v začiatkoch,“ povedala starostka Mária Švecová.
Naopak starostka Radošiny Marta Kolková si nesťažuje, že by ľudia použitý olej neseparovali. Špecializovaná firma totižto nádoby zbiera spred každého domu v rámci bežného odvozu odpadu.
V Partizánskom je možnosť odovzdať olej na zbernom dvore a zber prebieha aj 2-krát do roka v mestských častiach.
V Topoľčanoch prebieha recyklovanie olejov zatiaľ iba v zbernom dvore. Ako nás informoval primátor mesta Peter Baláž, mesto pripravilo projekt na zber a spracovanie kuchynského dopadu od obyvateľov mesta. „Podali sme žiadosť o nenávratný finančný príspevok z európskych štrukturálnych fondov a bol schválený vo výške 1 230 183,07 eur. V súčasnosti ešte prebieha podpísanie zmluvy s ministerstvom Životného prostredia a pripravuje sa samotná realizácia projektu. Predpokladaný termín zahájenia stavebných prác je jún 2017. Kuchynský odpad by sa mohol začať zbierať od obyvateľov od júla 2018.“
Olej je ekologická záťaž
Olej v kuchynských odtokoch je veľkým problémom najmä pre vodárov. Keďže je ľahší ako voda a nerozpúšťa sa v nej, usádza sa na stenách kanalizácie a upcháva ju. Aj voda sa ťažšie čistí.
„Nevhodný odpad v kanalizácii spôsobuje aj vyhnívanie organických zvyškov, ktoré je spojené so vznikom zapáchajúcich a výbušných plynov,“ upozorňuje hovorca Bratislavskej vodárenskej spoločnosti Ján Pálffy.
Keďže na povrchu vody olej vytvára nepriepustné vrstvy, znižuje sa aj čistiaca schopnosť mikroorganizmov v aktivačných nádržiach v čistiarniach vôd.
„Cez olejový film, ktorý tam vytvorí, nevedia vodné organizmy dýchať,“ vysvetľuje Petra Ježeková z environmentálnej organizácie Živica.
Zvyškami jedla, ktoré ľudia splachujú, podľa nej vykrmujú potkany a rôzne ďalšie kanálové zvieratá. Zvyšky odporúča spracúvať napríklad v domácich kompostéroch.
Netrestali nikoho
Zber oleja musí podľa zákona zabezpečiť obec, podmienky si má upraviť všeobecne záväzným nariadením. Inak hrozí samosprávam pokuta až 80-tisíc eur. Jednotlivci, ktorí olej vylievajú do kanalizácie, môžu dostať pokutu najviac 1500 eur.
Inšpekcia životného prostredia doteraz žiadne vážne prehrešky neodhalila. Odborníci sa zhodujú, že dôležitý je zodpovedný prístup človeka k sebe aj k životnému prostrediu.
(PK, OŠ)
