Pondelok, 2. august, 2021 | Meniny má GustávKrížovkyKrížovky

Mário Adamčík: Káva nie je len moja práca, je to vášeň

Na trhu sa uchytil aj keď neponúka starú dobrú klasiku ako cappuccino či latte.

Mário Adamčík.Mário Adamčík.

BLESOVCE, BRATISLAVA. Je najmladší v Európe, ktorému dala banka biznis úver v osemnástich rokoch a najmladším víťazom súťaže World Brewers Cup. Takisto je najmladším postupujúcim na majstrovstvá v Bostone.

Prečítajte si tiež: Jedinú účasť na šampionáte premenil na striebornú medailu Čítajte 

Reč je o mladom podnikateľovi Máriovi Adamčíkovi z Blesoviec, ktorý začína ovládať svet kávy na Slovensku. Vlastní kaviareň Black. v hlavnom meste a je majiteľom pražiarne. Na trhu sa uchytil aj keď neponúkajú starú dobrú klasiku ako cappuccino či latte.

Príprava jeho kávy trvá dlhšie ako v bežných kaviarňach, pretože každý krok pri jej robení si totiž baristi musia odstopovať na hodinkách. Postup a dĺžka prípravy sa pri rôznych druhoch kávy líši, výroba jednej však trvá v priemere minútu.

SkryťVypnúť reklamu

Vždy ste snívali o vlastnej kaviarni?

Prišlo to nečakane, nikdy som nemal sen robiť v gastronómií, pretože je to nedocenená práca. Ale koniec koncov je to to, čo ma robí šťastným.

Čo vás najviac fascinuje na káve a jej príprave?

Prečítajte si tiež: Pavol Michalka pomáha viac ako šesť rokov ľuďom na Sibíri Čítajte 

Na príprave kávy má najviac baví a fascinuje rozmanitosť, pretože človek môže hľadať rôzne chute, hrať sa s kávou a stále môže objavovať nové veci a spôsoby jej prípravy. Ale mojou najväčšou radosťou je, keď sa pozriem do kaviarne a vidím všetkých ľudí ako medzi sebou spoločne interagujú do rôznych konverzácií a vďaka nám sa vytvára nová komunita.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5WZ3 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M5WZ3 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na My Topoľčany

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte
  2. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  3. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  4. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  5. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  6. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  7. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  8. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  9. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  10. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  1. Vodného slalomára privítal doma aj jeho hlavný partner BILLA
  2. Autorka prezradila motív novej knihy. Poteší nielen romantičky
  3. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  4. Diskusia o elektromobiloch nie je „súťaž krásy“
  5. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  6. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  7. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  8. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  9. Košická štvrť je súčasťou odpadového experimentu.
  10. Kúpa vozidla cez inzerát či od malého predajcu je rizikovejšia
  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 5 399
  2. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 243
  3. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 905
  4. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 759
  5. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 3 592
  6. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 3 267
  7. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 246
  8. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 2 962
  9. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 2 681
  10. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 2 470
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Topoľčany a Partizánske - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Topoľčany

Do Topoľčian prišli pretekári z celého Slovenska i z Čiech.

Premiérový titul berie mladík z Bánoviec nad Bebravou.


16 h

Na túto ale aj mnohé iné otázky od vás odpovedáme v našej právnej poradni.


1. aug
Ocenení bežci z Topoľčianskej bežeckej ligy.

Vyhodnotili Topoľčiansku bežeckú ligu.


16 h
Relácia MY Športujeme denne prináša dynamický prehľad športových aktualít, exkluzívne rozhovory a aj rady a tipy nielen pre športovcov.

Dozviete sa viac aj o víťazoch na olympijských hrách, pozrieme sa na futbalové výsledky z víkendu a prezradíme, ktorá legenda sa vracia do slovenského klubu.


16 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Rozsudok nie je právoplatný.


1. aug

Ľudia sa nestihli spamätať a prišla ďalšia povodeň.


10 h

Dediny a mestá na Liptove sú zaočkovné od 64 percent v Pavlovej Vsi, po 18 percent na Hutách. Pozrite si kompletnú tabuľku.


6 h

Po ťažko zraneného Milana priletel záchranársky vrtuľník, zdravotníci bojovali o jeho život viac ako hodinu.


1. aug

Už ste čítali?