REGIÓN. Viete koľko kalórií obsahuje víno? Čoskoro sa to dozviete, na etiketách vínových fliaš majú od 8. decembra tohto roku pribudnúť informácie o energetickej hodnote, zložení a výživových hodnotách.
Vinári sa búria, neopodstatnené požiadavky Európskej únie im spôsobia zbytočné komplikácie.
Zasiahnu najmä menších vinárov
Podľa Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska (ZVVS) prinesú tieto povinnosti vinárom len ďalšie administratívne a finančné zaťaženie, bez toho, aby zákazník dostal hodnotnú informáciu, o ktorú by mal záujem.
Pilot, ktorý havaroval na Orave, zrejme podcenil počasie. Nedostatky vo výrobe vírnika nezistili Čítajte "Je to výrazná zmena oproti súčasnému stavu a výrobky, ktoré nebudú toto nariadenie spĺňať majú byť stiahnuté z trhu. Nariadenie spresňuje spôsoby, ako zabezpečiť jeho splnenie," hovorí Palo Rajčan, marketingový stratég špecializujúci sa na malé a stredné firmy, ktorý sa snaží spraviť o probléme osvetu.
"No drvivá väčšina slovenských vinárov o existencii tohto nariadenia vôbec netuší a len veľmi malé percento slovenských vinárstiev sa pripravuje na jeho uvedenie do praxe," dodáva Rajčan.
Majiteľ tesárskej vinice Viliam Uhlár sa o nových povinnostiach dozvedel na seminári zväzu. Vinárov to podľa neho postihne najviac v tom, že im pribudnú ďalšie úlohy.
"Menší vinári majú viac-menej kumulované funkcie, robia si vinohradníkov, vinárov aj administratívu, viacero vecí naraz. Tým pádom na nich pripadnú ďalšie povinnosti. Špeciálne na toto nemajú človeka," hovorí Uhlár.
Malý vinár, ktorý je na všetko sám, si teda bude musieť dať tieto informácie niekomu vypočítať a zaplatiť za to alebo si ich pre svoje vína naštudovať.
V článku sa dočítate aj:
- Aké údaje o víne zákazníci chcú poznať,
- čo hovorí na povinnosť zavádzať nové údaje špecialistka na výživu a dietetiku,
- prečo by po uvedení mohlo dôjsť k pokutovaniu vinárov,
- ktoré údaje sú podľa vinárov absolútne zbytočné, pretože majú nulové hodnoty,
- akým spôsobom môže vinár na etikete informácie uviesť,
- či už vinári pripravujú nové etikety,
- o čom rokuje Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska s ministerstvom a Európskou komisiou?
Zákazníci údaje nevyžadujú
Oslovení vinári aj členovia ZVVS argumentujú, že s otázkou na tieto údaje sa u zákazníkov doposiaľ nestretli.
