Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Odtrhnite si jablko poznania

Ostratice majú v erbe zlaté srdce a trojružu, ale v súčasnosti je v povedomí Slovenska viacej s nimi spojené jablko. Napokon túto skutočnosť podtrhujú aj nové autobusové zástavky, ktoré okrem erbu podčiarkujú aj motív jablka.

Tradícia pestovania jabĺk však nie je veľmi stará, to iba posledných 14 rokov obrastajú dedinu ovocné sady. Z celkových 1 100 hektárov rozlohy obce je vyše 200 využitých ako sady dvoch súkromných firiem. V tejto lokalite sú jablká akoby doma, zvlášť pre červené odrody, lebo sa tu dobre vyfarbia kvôli chladnejším nociam na jeseň oproti južnejším oblastiam Slovenska. Našli by ste tu odrody ako Jonagold, Golden Delicious, Fuji, Braeburn, Šampión, Rubín, Rubinola, Topaz, alebo Otava. Tých štrnásť rokov potvrdilo, že sú to ideálne odrody pre túto oblasť. Teraz je zber jabĺk pri konci, z časti sa urobí jablčná šťava, ostatné poputujú na stôl zákazníkov. Ostratickí odborníci však majú aj zopár rád pre domácich pestovateľov: Termín zberu jabĺk je u každej odrody iný, ale v zásade by sa mali zberať ešte nie celkom zrelé – trošku ešte surové – aby dozreli sami v pivnici. Skladovať by sa mali pri teplote asi 2 stupňov Celzia s dobrým vetraním a vlhkosťou. Túto podmienku nie je jednoduché dodržať pri domácich podmienkach, ale rozhodne by sa nemali skladovať spolu so zeleninou. „Potom sa stane, že dobrý Jonagold má chuť zemiaka. Nikdy sa to nestane opačne,“ hovorí s úsmevom ovocinár Pavol Žatko. Aby sa urodili dobré jablká, je dôležitá podľa neho v prvom rade dobrá odroda, potom ochrana, hnojenie, voda a až potom sú ďalšie činitele. „Super ochrana dobrej odrody v krízovom roku je lepšia ako zlá ochrana v zavlažovanom sade,“ tvrdí znalecky. V čase, keď mnoho ľudí baží po bezpodmienečnom návrate do lona prírody je jasné, že otázka o postrekoch musí padnúť. Tak ako je to s nimi? A dá sa vôbec bez nich vypestovať bezchybné jablko? Pavol Žatko odpovedá: „Na nepostrekovaných jablkách je častá chrastavitosť a to je huba, keď je tam zavŕtaný červík dochádza k naplesneniu. Z húb a plesní sa vylučujú toxické látky, takže je otázka čo je zdravšie. Na druhej strane je dobrá ochrana urobená prípravkom, ktorý sa ľahko rozpadá, do jesene má dva mesiace na rozpad a ani z laboratórnych rozborov sa nezistí. Na porovnanie sú teda dve veci, pekné vyvinuté jablko plné cukrov a malé jablko, hoci nestriekané.“

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 19 665
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 445
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 12 547
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 404
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 262
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 761
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 874
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 786
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 688
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 923
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Topoľčany a Partizánske - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Topoľčany

Autobusy budú jazdiť ako cez prázdniny

K zmene režimu dochádza na prímestských linkách, ktoré zabezpečuje prevádzka v Topoľčanoch od pondelka 18. januára 2021.

Aké mená si vybrali rodičia pre svoje deti?

K 31.12. 2020 malo mesto Topoľčany 25 196 obyvateľov. V Topoľčanoch sa narodilo 208 detí, aké dostali mená?

Ruská VHL mu nevyšla, sezónu dohrá v Topoľčanoch. Šimun sa pokúsi o tvrdý reštart

„Táto pandémia mi zruinovala sezónu,“ hovorí odchovanec Topoľčian Eduard Šimun.

Eduard Šimun v drese Topoľčian už stihol odohrať tri zápasy, v ktorých strelil i dva góly.

Odpadu pribúda, cena rastie

Aktuálne schválená sadzba poplatku na rok 2021 je 39,96 €.

Obyvatelia Topoľčian produkujú až príliš veľa odpadu. V rámci Slovenska má mesto najvyššiu produkciu komunálneho odpadu, ktorá dosahuje objem 700 kg na obyvateľa ročne.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pohrebné auto zrazilo cyklistu. Neprežil

Nehoda sa stala medzi Telincami a Vrábľami.

Vráble zintenzívnia boj s pandémiou, majú veľa hospitalizovaných v Nitre

Radnica požiadala dobrovoľných hasičov, aby vydezinfikovali autobusové zastávky.

Polícia sa k sankciám za porušenie lockdownu v Nitre nevyjadruje

Kto nemá potrebné doklady, otočia ho a nevpustia do mesta.

Majiteľ pohrebníctva: Nárast úmrtí je taký veľký, aký si za 20 rokov praxe nepamätám

Ivan Fontáni, majiteľ pohrebných služieb Silencia v Martine potvrdil, že úmrtnosť za november a december vzrástla oproti minulému roku o 70%. Nie všetci sú však „covidoví zosnulí“. Chladiace boxy si musia prenajímať v okolitých obciach.

Už ste čítali?