Streda, 22. september, 2021 | Meniny má MóricKrížovkyKrížovky

Jeden zo symbolov štedrovečerného stola

Na Vianoce asi ani v jednej domácnosti nesmie na štedrovečernom stole chýbať med, ktorý sa však i mimo sviatočných chvíľ stáva stále pravidelnejšou súčasťou nášho jedálneho lístka nielen ako sladidlo a prísada do jedál a nápojov, ale tiež ako okamžitý zdr

oj energie, ktorý posilňuje imunitný systém, pomáha pri fyzickej a psychickej vyčerpanosti, nespavosti či nervozite. Aby nám med neslúžil iba ako sladidlo, ale aby si uchoval aj všetky cenné látky, je potrebné konzumovať kvalitný med. Aký to je, nám ozrejmil včelár a zároveň tajomník ZO SZV v Topoľčanoch Stanislav Belan.
„Žijeme v období globalizácie, voľného trhu, a preto sa aj k nám na Slovensko dovážajú medy z tretích krajín (Čína, Mexiko, Južná Amerika a iné). Takýto med pochádza z nektáru aromatických rastlín, má neobvyklú chuť a veľkej časti nášho obyvateľstva nevyhovuje. Ľudia ho kupujú hlavne kvôli nízkej cene. Dôležité je, a to si treba uvedomiť pri kúpe takýchto medov, že sa po jeho konzumácii môžu vyskytnúť rôzne alergické reakcie. Med z týchto krajín je totiž z miestnych kvetov, na ktoré u nás môžu mať citlivejší ľudia alergiu. Med by sa mal konzumovať z tej oblasti, v ktorej žijeme,“ odporúča Belan.
Najlepšie je mať známeho včelára, ktorý dodržuje všetky predpisy a kritériá pri spracovaní medu z rámikov až po naplnený pohár. „Vtedy máte záruku, že kupujete kvalitný med, ktorý nie je narušený, poškodený alebo falšovaný. Obsahuje výlučne tie dôležité látky, ktoré robia med medom (enzýmy, hormóny, biologicky aktívne látky).“
Pokiaľ obľubujete med a neviete si bez neho predstaviť sladké raňajky, zrejme ste si všimli, že zvykne kryštalizovať. „Nech vás pri nákupe medu neodrádza jeho neskoršia kryštalizácia. Ide o prirodzenú vlastnosť. Hlavne kvetové – svetlejšie medy kryštalizujú rýchlejšie. Skryštalizovaný med si uchováva všetky vzácne látky a vlastnosti. Kryštalizácia je zároveň znakom pravosti – nefalšovanosti medu. Lesné medy – tmavšie, kryštalizujú neskôr. V našich podmienkach jediný med, ktorý nekryštalizuje, je čistý agátový. Kryštalizácii sa dá predísť pastovaním kvetových medov, ktoré ďalej nekryštalizujú, nestekajú deťom z pečiva a uchovávajú si krémovú konzistenciu dlhú dobu,“ tvrdí včelár.
Odkaz slovenských včelárov je teda jasný – pokiaľ chcete mať na stole kvalitný med, siahnite po tom našom a najlepšie urobíte, keď si ho kúpite priamo od včelára.

Najčítanejšie na My Topoľčany

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  2. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  3. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  4. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  5. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  6. Odpady nad zlato
  7. Znalec slovenského brandy
  8. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  9. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  10. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  1. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  2. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  3. Odpady nad zlato
  4. Schneider Electric má podporiť VELUX v uhlíkovej neutralite
  5. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  6. Znalec slovenského brandy
  7. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  8. Projekt KRAJa na podporu včelárov priniesol svoju úrodu
  9. Prečo čakať, keď teraz je najvyšší čas vykurovať eko-vedome?
  10. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 140
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 7 032
  3. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 897
  4. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 621
  5. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 3 167
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 856
  7. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 2 720
  8. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 2 470
  9. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 401
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 093

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  1. Marian Nanias: Jadrová energia – Zmluva AUKUS a Irán.
  2. Štefan Vidlár: O žití
  3. Tupou Ceruzou: Monsterproces s Kováčikom
  4. Peter Mrázik: Príprava na pohovor & kariérny rast 2
  5. Věra Tepličková: Čítala som titulok: Lekári štrajkovať nebudú. Jednoducho odídu
  6. Anton Kaiser: Poznávanie histórie Zlatých Moraviec
  7. Marian Baran: Bol som na hubách
  8. Lucia Žárska: Technologická skupina FAANG silno rastie. Na pozíciu lídra má našliapnuté Apple
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 23 132
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 16 940
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 850
  4. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 6 595
  5. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 6 237
  6. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 010
  7. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 109
  8. Pavel Dvořák: Rozvádzajú sa Číňania? Majú milenky? 3 753
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Topoľčany a Partizánske - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Topoľčany

Pracovníci Tribečského múzea v Topoľčanoch v spolupráci so Slovenským múzeom ochrany prírody a jaskyniarstva v L. Mikuláši pripravili výstavu približujúcu históriu vzniku názvoslovia organizmov.


48m
Škôlkari vyčistili i park.

Zúčastnených cyklistov čakala sladká odmena.


14 h

Na Martina Škrtela si posvietili tréneri. V akom zmysle, to sa dozviete v našom videopodcaste.


5 h
Topoľčany doma nestačili na Modru a prehrali.

Topoľčianski hádzanári sa konečne po dlhých mesiacoch dočkali haly.


21. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Takýchto objavov je v regióne len minimum.


19 h

Majiteľ súkromného dopravcu sa odmietol vyjadriť.


Lenka Drahňáková 22 h

Prípad je v štádiu vyšetrovania.


20 h

Osudnou sa im stala jazda na bicykloch.


(JN) 17 h

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  1. Marian Nanias: Jadrová energia – Zmluva AUKUS a Irán.
  2. Štefan Vidlár: O žití
  3. Tupou Ceruzou: Monsterproces s Kováčikom
  4. Peter Mrázik: Príprava na pohovor & kariérny rast 2
  5. Věra Tepličková: Čítala som titulok: Lekári štrajkovať nebudú. Jednoducho odídu
  6. Anton Kaiser: Poznávanie histórie Zlatých Moraviec
  7. Marian Baran: Bol som na hubách
  8. Lucia Žárska: Technologická skupina FAANG silno rastie. Na pozíciu lídra má našliapnuté Apple
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 23 132
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 16 940
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 850
  4. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 6 595
  5. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 6 237
  6. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 010
  7. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 109
  8. Pavel Dvořák: Rozvádzajú sa Číňania? Majú milenky? 3 753

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu