Piatok, 23. október, 2020 | Meniny má AlojziaKrížovkyKrížovky

Jeden zo symbolov štedrovečerného stola

Na Vianoce asi ani v jednej domácnosti nesmie na štedrovečernom stole chýbať med, ktorý sa však i mimo sviatočných chvíľ stáva stále pravidelnejšou súčasťou nášho jedálneho lístka nielen ako sladidlo a prísada do jedál a nápojov, ale tiež ako okamžitý zdr

oj energie, ktorý posilňuje imunitný systém, pomáha pri fyzickej a psychickej vyčerpanosti, nespavosti či nervozite. Aby nám med neslúžil iba ako sladidlo, ale aby si uchoval aj všetky cenné látky, je potrebné konzumovať kvalitný med. Aký to je, nám ozrejmil včelár a zároveň tajomník ZO SZV v Topoľčanoch Stanislav Belan.
„Žijeme v období globalizácie, voľného trhu, a preto sa aj k nám na Slovensko dovážajú medy z tretích krajín (Čína, Mexiko, Južná Amerika a iné). Takýto med pochádza z nektáru aromatických rastlín, má neobvyklú chuť a veľkej časti nášho obyvateľstva nevyhovuje. Ľudia ho kupujú hlavne kvôli nízkej cene. Dôležité je, a to si treba uvedomiť pri kúpe takýchto medov, že sa po jeho konzumácii môžu vyskytnúť rôzne alergické reakcie. Med z týchto krajín je totiž z miestnych kvetov, na ktoré u nás môžu mať citlivejší ľudia alergiu. Med by sa mal konzumovať z tej oblasti, v ktorej žijeme,“ odporúča Belan.
Najlepšie je mať známeho včelára, ktorý dodržuje všetky predpisy a kritériá pri spracovaní medu z rámikov až po naplnený pohár. „Vtedy máte záruku, že kupujete kvalitný med, ktorý nie je narušený, poškodený alebo falšovaný. Obsahuje výlučne tie dôležité látky, ktoré robia med medom (enzýmy, hormóny, biologicky aktívne látky).“
Pokiaľ obľubujete med a neviete si bez neho predstaviť sladké raňajky, zrejme ste si všimli, že zvykne kryštalizovať. „Nech vás pri nákupe medu neodrádza jeho neskoršia kryštalizácia. Ide o prirodzenú vlastnosť. Hlavne kvetové – svetlejšie medy kryštalizujú rýchlejšie. Skryštalizovaný med si uchováva všetky vzácne látky a vlastnosti. Kryštalizácia je zároveň znakom pravosti – nefalšovanosti medu. Lesné medy – tmavšie, kryštalizujú neskôr. V našich podmienkach jediný med, ktorý nekryštalizuje, je čistý agátový. Kryštalizácii sa dá predísť pastovaním kvetových medov, ktoré ďalej nekryštalizujú, nestekajú deťom z pečiva a uchovávajú si krémovú konzistenciu dlhú dobu,“ tvrdí včelár.
Odkaz slovenských včelárov je teda jasný – pokiaľ chcete mať na stole kvalitný med, siahnite po tom našom a najlepšie urobíte, keď si ho kúpite priamo od včelára.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  5. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  6. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Úprava osobného motorového vozidla
  9. Important information for Brazilians living in Slovakia
  10. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  1. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 773
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 882
  3. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 12 918
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 452
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 942
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 694
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 104
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 582
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 491
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 340
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Topoľčany a Partizánske - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Topoľčany

O stravenkovej petícii rokovali na ministerstve

Iniciátora petície Za zachovanie súčasnej platnej legislatívy v oblasti stravovania zamestnancov Ľubomíra Sečkára s jeho tímom prijala generálna riaditeľka sekcie práce Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny SR Danica Lehocká.

Obyvatelia bytových domov v Bánovciach sú v karanténe

Regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ) v Trenčíne zabezpečí v čo najskoršom čase celoplošné testovanie obyvateľov ulice K nemocnici v Bánovciach nad Bebravou.

V bytových domov na ulici K nemocnici žije rómska komunita.
Akcia platí len 24 hodín

LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

Zatraktívnili podnikanie v prevádzkach v centre

Reštaurácie, krčmy či bary budú môcť byť otvorené dlhšie.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zoznam odberných miest v Dolnom Kubíne, Námestove, Trstenej a Tvrdošíne

Na Slovensku prebieha celoplošné testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest na Orave.

Zamestnanec reťazca: Mali sme pozitívnu kolegyňu, musel som ísť aj tak do práce

Aké pocity zažívajú ľudia z prvej línie, sme zisťovali od zamestnanca nemenovaného obchodného reťazca.

Od soboty bude platiť na Slovensku zákaz vychádzania, sú aj výnimky

Pre žiakov druhého stupňa základných škôl sa v pondelok začína dištančné vyučovanie.

Už ste čítali?