Na pôde terajšej Združenej strednej školy poľnohospodárskej Topoľčany vznikala ešte v deväťdesiatych rokoch Súťaž o mlieku. Merajú si v nej sily študenti poľnohospodárstva. Na mlieko sa pozerajú odborným okom. Musia si ho sami nadojiť, ale aj urobiť degustačnú skúšku a pripraviť chemický rozbor.
Každý rok miesto súťaže rotuje a túto sezónu sa vrátila do miesta svojho vzniku. Zatiaľ si 1. a 2. marca zmerali sily iba v rámci krajského kola, o tri týždne tak urobia na celoslovenskom. Nitriansky kraj budú reprezentovať prví traja. Na treťom mieste bol Patrik Toth zo Združenej strednej školy Šahy, druhé a prvé miesto obhájili domáci študenti zo ZSŠ – Jana Novotková a Peter Spišák.
Súťaž bola aj miestom stretnutia učiteľov s odborníkmi. Predsedom odbornej komisie bol Vladimír Tančin zo Slovenského centra poľnohospodárskeho výskumu v Nitre. „Z roka na rok sa nám vďaka tejto súťaži darí zjednocovať proces výučby na jednotlivých poľnohospodárskych školách. Školy sa snažia učiť problematiku o mlieku podľa rovnakých osnov. Súťaž dáva príležitosť aj na oboznámenie sa s najnovšími poznatkami,“ povedal. Poukázal však aj na stavovskú hrdosť, aj keď o tradičné poľnohospodárske disciplíny nie je až taký veľký záujem.. „Každý túži po kvalitných a bezpečných potravinách, ale školy, ktoré by nám vychovali ľudí, ktorí rozumejú problematike, sú na úpadku. Kto však zabezpečí kvalitu, ak nie odborník? Snažíme sa touto súťažou zabezpečiť povedomie, že existuje profesia, ktorá dokáže zabezpečiť kvalitu potravín. Od poľnohospodárstva sa predsa odvíja kvalita potravín,“ zdôraznil.
Autor: ab
