Piatok, 9. december, 2022 | Meniny má Izabela

Veľkonočný baránok na obetnom stole

Už viac ako desať rokov sa Mária Križanová zo Žabokriek nad Nitrou stará o to, aby na obetnom stole v miestnom kostole nechýbal počas veľkonočných sviatkov ani tradičný veľkonočný baránok. „K pečeniu baránka som sa dostala pre rokmi, takpovediac náhodou. Pani, ktorá to dovtedy robila, potrebovala pomôcť. Tak sme sa do roho pustili spoločne a keďže ona už nežije, chcela som zachovať tradíciu a robím to každý rok ja.“ Recept na baránka pani Mária ani nezdedila, ani ho nemá z kuchárskych kníh. Jednoducho má svoj vlastný. „Na veľkonočného baránka potrebujeme 5 vajec, 15 dkg polohrubej múky, 15 dkg práškového cukru a za lyžičku prášku do pečiva Bielky ručne vyšľahám, pridám cukor a postupne vsypávam múku, žĺtky a prášok do pečiva. Cesto potom nalejem do keramickej formy a pomaly pečiem v rúre asi na 175 stupňoch približne 45 minút, až kým sa nezačne cesto oddeľovať od krajov formy,“ prezrádza svoj recept pani Mária. No nielen samotné pečenie je dôležité. Upečeného baránka je treba pekne ozdobiť. Tu už nastupuje manžel pani Márie, Anton: „Poleva na ozdobu sa robí z cukru a bielokov, ktoré sa ručne vymiešajú nad parou. Dôležité je, aby sa neroztekala. Musí mať správnu hustotu, aby cukor mohol dobre stvrdnúť. Potom sa urobia oči z hrozienok, ústa z klinčekov a nakoniec sa uviaže červená mašľa.“ Aj keď upečený a ozdobený baránok vyzerá naozaj chutne, v tomto prípade je určený naozaj len na obdiv. Po dvoch až troch týždňoch na obetnom stole by si prípadný maškrtník mohol na ňom iba ak vylámať zuby.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na My Topoľčany

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  2. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  3. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  4. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  5. Aby na Vianoce nič nechýbalo
  6. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  7. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  8. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  1. Spoločnosť Freshfields otvára nové Business Services Centre
  2. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  3. Objavte miesto, kde v objatí troch riek vzniká výnimočné víno
  4. Auto na prenájom môže byť výhodné aj pre živnostníkov
  5. BILLA spolu so zákazníkmi pomôže aj pred Vianocami jednorodičom
  6. Plánujete budúci rok kúpu kosačky ?
  7. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  8. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 734
  2. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 930
  3. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 5 719
  4. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 5 008
  5. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 4 383
  6. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 286
  7. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s. 3 332
  8. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME 3 284

Blogy SME

  1. Štefan Bukovan: Nanovšia a najvyššia na Kysuciach
  2. Soňa Bulbeck: V takýto smutný deň zomrel Lennon...
  3. Miroslav Zeman: Hľadáte lekára? Aj my. Už viac ako dvadsať rokov.
  4. Marek Mačuha: Vydierač Orbán - prečo mu neustúpiť
  5. Unicef Slovensko: Bežme do škôlky!
  6. Anna Miľanová: Ako denné a nočné svetlo... 2022
  7. Štefan Vidlár: Tá gaťková
  8. Peter Maroncik: Počas zimy planétu nezachraňujeme, súdruhovia?
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 15 479
  2. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 12 754
  3. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 9 799
  4. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 3 006
  5. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 819
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 290
  7. Ľudmila Križanovská: Ako Roman Mikulec urazil Romanu Tabák 1 745
  8. Ján Valchár: Veľké problémy malého Macka Pú. Intro. 1 661
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Topoľčany a Partizánske - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Topoľčany

Ilustračná fotografia.

Nárast potvrdila aj nemocnica.


2 h

Lásky z karamelu sú presne to čítanie, ktoré nevyhnutne potrebujete k šálke horúcej kávy a miske sladkého pečiva počas zimného večera.


17 h
Budúce Centrum environmentálnej výchovy v Topoľčanoch.

V Topoľčanoch vznikne centrum environmentálnej výchovy.


7. dec

Regionálne noviny MY organizujú už niekoľko rokov advetné podujatie Slovensko spieva koledy, ktoré v predvianočnom čase spája obyvateľov našej krajiny.


7. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pôvodcom svrabu je mikroskopický, maximálne pol milimetra veľký roztoč.


8. dec

Úsek frekventovanej cesty, vedúcej aj Novohradom, pretína významný migračný koridor našej najväčšej šelmy.


8. dec

Ako je možné minúť tisíce eur s telefónom v ruke? Vysvetlil operátor.


8. dec

Obrovský kaštieľ bol blízko zániku, teraz ukrýva atrakciu, ktorá láka ľudí z celého Slovenska.


7. dec

Blogy SME

  1. Štefan Bukovan: Nanovšia a najvyššia na Kysuciach
  2. Soňa Bulbeck: V takýto smutný deň zomrel Lennon...
  3. Miroslav Zeman: Hľadáte lekára? Aj my. Už viac ako dvadsať rokov.
  4. Marek Mačuha: Vydierač Orbán - prečo mu neustúpiť
  5. Unicef Slovensko: Bežme do škôlky!
  6. Anna Miľanová: Ako denné a nočné svetlo... 2022
  7. Štefan Vidlár: Tá gaťková
  8. Peter Maroncik: Počas zimy planétu nezachraňujeme, súdruhovia?
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 15 479
  2. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 12 754
  3. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 9 799
  4. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 3 006
  5. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 819
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 290
  7. Ľudmila Križanovská: Ako Roman Mikulec urazil Romanu Tabák 1 745
  8. Ján Valchár: Veľké problémy malého Macka Pú. Intro. 1 661
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu