Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

Starosta vraj bude radšej hladný, ako by mal variť

František Božik, starosta obce Podhradie, má o chutné jedlo postarané. Dokonca si na domáci obed môže odbehnúť z úradu, keďže od neho býva len na skok. Jeho manželka Marta Božiková priznáva, že starosta variť vôbec nevie. Donedávna zvládal len prípravu kávy, no v kuchyni už robí pokroky. Kvôli vnučkám sa naučil variť francúzsku polievku. Sám však hovorí: „Radšej budem hladný, ako by som mal variť.“
A čo na to hovorí manželka Marta? „Je ako v tej pesničke: Môj manžel nepozná neveru, zje obed, zje každú večeru. Najradšej má jedlá „od cesta“, ako napríklad slíže. Halušky varím najmä vajcové, sem-tam zje i kapustné. Má rád aj sladké a všetky druhy koláčov. Makové, syrové či lekvárové. Najradšej zo všetkého však má žinčicu.“ František Božik si na svetové kuchyne nepotrpí. Stačí mu tá naša, slovenská. Napriek tomu: „Bryndzové halušky by určite nezjedol,“ prízvukuje pani starostová. Starosta Podhradia dodáva: „A len čo zacítim oškvarky, zatrasie ma.“
Večera sa u manželov Božikovcov nevarí. Postačí im chleba s čajom, zakysankou či spomínanou žinčicou. I keď vraj niekedy nevie, kde sa čo v domácnosti nachádza, pani Marta prízvukuje: „Manžel každé ráno nakupuje.“
Starosta vraj najradšej pije obyčajnú vodu a spomínanú žinčicu. Pivo musí byť za knedlíkom, kapustou, mäsom alebo rezňom. Inak vraj vôbec neholduje alkoholu.
Dozvedáme sa aj to, že k vlastnostiam starostu patrí aj vytrvalosť. Je držiteľom víťazstva súťaži v držaní litrového pohára. „Dva roky som trénoval, aby som ju vyhral,“ spomína na poctivú prípravu.
Dodáva, že hoci sa naje všade, doma je doma. „Jem rýchlo, ani by to tak nemalo byť.“
Keď sme pani Martu Božikovú navštívili, práve mala napečené vynikajúce koláče. A hneď nám na ne dala aj recept.

Skryť Vypnúť reklamu

Kysnuté syrovníky
Potrebujeme:
1 kg výberovej múky
2 žĺtky
1 vajce
5 hrstí cukru
1 menšiu hrsť soli
1 malé rozpustené maslo alebo olej
tvaroh (primiešame 1 vajce, pol vanilkového cukru a 2 lyžice práškového cukru)
škorica
Ako na to:
Urobíme si kvások. Do vlažného mlieka dáme za hrsť cukru a kvasnice. Keď nakysnú, cesto dobre vymiesime a necháme hodinu vykysnúť. Potom ho vyvaľkáme, vykrajujeme koláčiky a dávame ich na plech. Necháme pokysnúť. V strede ich roztľapkáme a toto miesto vyplníme tvarohom. Nakoniec syrovníky posypeme škoricou.
(Aby sa nezlepili, na plechu ich pomastíme pierkom.)

Pridala nám aj recept na osviežujúcu roládu.
Ovocno-tvarohová roláda
Potrebujeme:
6 vajec
6 lyžíc kryštálového cukru
6 lyžíc výberovej múky
prášok do pečiva
tvaroh
udusené jabĺčka
Ako na to:
6 bielkov ušľaháme so 6 lyžicami kryštálového cukru. Keď je sneh ušľahaný, pridáme 6 žĺtkov, 6 lyžíc výberovej múky a pol prášku do pečiva. Keď je všetko vyšľahané, vylejeme na plech vyložený mastným papierom. Po upečení hneď stočíme piškótu s papierom do rolády a necháme vychladnúť. Roztočíme, papier zahodíme, do rolády dáme na okraj udusené jabĺčka a ako stáčame, pridávame vymiešaný tvaroh, aby jabĺčka tvorili stred.

Skryť Vypnúť reklamu




Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  4. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  5. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  6. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  8. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  9. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  10. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  1. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  4. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  5. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  8. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 35 174
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 505
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 566
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 18 368
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 15 389
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 12 758
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 216
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 601
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 375
  10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 539
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Topoľčany a Partizánske - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Topoľčany

Vymeníme obchod za zdravie

Počas celoplošného testovania sa zmenilo známe miesto nábytkárskych výpredajov na jedno z testovacích miest najväčšej logistickej operácie v histórii Slovenska.

Vo väčšine prípadov prebehnú testovania pri kultúrnych domoch

V niektorých obciach sa bude testovať iba jeden deň, občania Beliniec či Mýtnej Novej Vsi musia cestovať do Kamanovej.

V Topoľčanoch budú testovať podľa mien, v Solčanoch podľa ulíc

V Topoľčanoch vyčlenili na testovanie 24 miest.

Samospráva v Topoľčanoch odporúča obyvateľom navštíviť ich odberové miesto v hodinách podľa začiatočníckeho písmena priezviska.

Zväz čaká sťahovanie

Hrať do Vianoc by sa mohlo len v prípade dohody klubov.

Predseda ObFZ Topoľčany Pavol Šípoš.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce, niektoré však dostali informáciu o pričlenení ich odberových miest k susedným obciam.

Vodič autobusu náraz neprežil. Cesta je neprejazdná

Dôvody, pre ktoré vodič náhle zmenil smer jazdy, polícia preveruje.

Zoznam odberných miest v liptovských mestách

Pozrite si, na akých miestach sa bude konať celoplošné testovanie v liptovských mestách.

V Martine bude obyvateľov testovať 50 odberových tímov

Mesto Martin zverejnilo zoznam odberových miest.

Už ste čítali?