Nedeľa, 27. november, 2022 | Meniny má Milan

Starosta vraj bude radšej hladný, ako by mal variť

František Božik, starosta obce Podhradie, má o chutné jedlo postarané. Dokonca si na domáci obed môže odbehnúť z úradu, keďže od neho býva len na skok. Jeho manželka Marta Božiková priznáva, že starosta variť vôbec nevie. Donedávna zvládal len prípravu kávy, no v kuchyni už robí pokroky. Kvôli vnučkám sa naučil variť francúzsku polievku. Sám však hovorí: „Radšej budem hladný, ako by som mal variť.“
A čo na to hovorí manželka Marta? „Je ako v tej pesničke: Môj manžel nepozná neveru, zje obed, zje každú večeru. Najradšej má jedlá „od cesta“, ako napríklad slíže. Halušky varím najmä vajcové, sem-tam zje i kapustné. Má rád aj sladké a všetky druhy koláčov. Makové, syrové či lekvárové. Najradšej zo všetkého však má žinčicu.“ František Božik si na svetové kuchyne nepotrpí. Stačí mu tá naša, slovenská. Napriek tomu: „Bryndzové halušky by určite nezjedol,“ prízvukuje pani starostová. Starosta Podhradia dodáva: „A len čo zacítim oškvarky, zatrasie ma.“
Večera sa u manželov Božikovcov nevarí. Postačí im chleba s čajom, zakysankou či spomínanou žinčicou. I keď vraj niekedy nevie, kde sa čo v domácnosti nachádza, pani Marta prízvukuje: „Manžel každé ráno nakupuje.“
Starosta vraj najradšej pije obyčajnú vodu a spomínanú žinčicu. Pivo musí byť za knedlíkom, kapustou, mäsom alebo rezňom. Inak vraj vôbec neholduje alkoholu.
Dozvedáme sa aj to, že k vlastnostiam starostu patrí aj vytrvalosť. Je držiteľom víťazstva súťaži v držaní litrového pohára. „Dva roky som trénoval, aby som ju vyhral,“ spomína na poctivú prípravu.
Dodáva, že hoci sa naje všade, doma je doma. „Jem rýchlo, ani by to tak nemalo byť.“
Keď sme pani Martu Božikovú navštívili, práve mala napečené vynikajúce koláče. A hneď nám na ne dala aj recept.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Kysnuté syrovníky
Potrebujeme:
1 kg výberovej múky
2 žĺtky
1 vajce
5 hrstí cukru
1 menšiu hrsť soli
1 malé rozpustené maslo alebo olej
tvaroh (primiešame 1 vajce, pol vanilkového cukru a 2 lyžice práškového cukru)
škorica
Ako na to:
Urobíme si kvások. Do vlažného mlieka dáme za hrsť cukru a kvasnice. Keď nakysnú, cesto dobre vymiesime a necháme hodinu vykysnúť. Potom ho vyvaľkáme, vykrajujeme koláčiky a dávame ich na plech. Necháme pokysnúť. V strede ich roztľapkáme a toto miesto vyplníme tvarohom. Nakoniec syrovníky posypeme škoricou.
(Aby sa nezlepili, na plechu ich pomastíme pierkom.)

Pridala nám aj recept na osviežujúcu roládu.
Ovocno-tvarohová roláda
Potrebujeme:
6 vajec
6 lyžíc kryštálového cukru
6 lyžíc výberovej múky
prášok do pečiva
tvaroh
udusené jabĺčka
Ako na to:
6 bielkov ušľaháme so 6 lyžicami kryštálového cukru. Keď je sneh ušľahaný, pridáme 6 žĺtkov, 6 lyžíc výberovej múky a pol prášku do pečiva. Keď je všetko vyšľahané, vylejeme na plech vyložený mastným papierom. Po upečení hneď stočíme piškótu s papierom do rolády a necháme vychladnúť. Roztočíme, papier zahodíme, do rolády dáme na okraj udusené jabĺčka a ako stáčame, pridávame vymiešaný tvaroh, aby jabĺčka tvorili stred.

SkryťVypnúť reklamu




Najčítanejšie na My Topoľčany

Inzercia - Tlačové správy

  1. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana?
  2. Pre úsmevy všetkých detí: Mikuláš prinesie prekvapenia aj online
  3. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to?
  4. Blíži sa najväčšia investičná konferencia roku 2022
  5. Vedeli ste, čo všetko kryje poistenie nehnuteľnosti?
  6. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám
  7. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie
  8. Novinka: Počúvajte podcasty úplne bez reklamy v apke SME
  1. Tesco pokračuje v raste, otvára dve nové predajne
  2. Adios, smetiaky! Tento domáci kompostér mení odpad na substrát
  3. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste
  4. Štátne rezervy uvedú nový systém pomoci v krízových situáciách
  5. 7 prekvapení, ktoré prináša bývanie v Helenkách
  6. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana?
  7. eTabletka - 6 dôvodov pre nákup liekov z pohodlia domova
  8. Wüstenrot predstavuje novinku v poistení majetku W dobrom domov
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 25 140
  2. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 7 126
  3. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 6 172
  4. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 3 301
  5. Novinka: Počúvajte podcasty úplne bez reklamy v apke SME 2 633
  6. Vo Zvolene otvorili prvé zelené obchodné centrum na Slovensku 2 037
  7. Platíte za poistenie, ktoré naozaj potrebujete? 2 027
  8. Plavky namiesto bielych plášťov. To sú doktori budúcnosti 1 979

Blogy SME

  1. Veronika Michalčíková: Vianočné trhy v Krakove
  2. Juraj Laubert: Na Ondrejskom jarmoku
  3. Anton Sládek: Melos-Étos, medzinárodný festival súčasnej hudby Bratislava, 8. - 17. november 2022
  4. Post Bellum SK: Bez nohavíc, s krvavými stehnami i nosom musel šliapať po ulici k mame
  5. Ladislav Kucharik: Nepál 5 Chitwan a odlet
  6. Elena Antalová: Krava je super, hoci nejde o mlieko
  7. Anton Kaiser: Posledná jesenná túra
  8. Helena Michlíková: Počuť vzduch
  1. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 14 515
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX 6 513
  3. Ján Valchár: Ukrajinci zmasakrovali ruských vojakov - no a čo? 5 440
  4. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 4 988
  5. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 4 840
  6. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 3 557
  7. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 424
  8. Jana Melišová: V závoji hmly 3 365
  1. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  6. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  7. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 50. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 2/3, prvý polrok 1929
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Topoľčany a Partizánske - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Topoľčany

Výber TOP športových správ z regiónov.


25. nov
MY | TOP správy z regiónov

Prečítajte si výber TOP správ z regiónov.


25. nov
Leo Cápay a ocenenie Prekroč svoj tieň

Tínedžer získal ocenenie v špeciálnej kategórii Prekroč svoj tieň.


25. nov

Možnosť ušetriť na donáške prostredníctvom lojalitného programu Wolt+ majú už aj zákazníci v Košiciach. Spoločnosť Wolt sa ho po úspešnom štarte v hlavnom meste rozhodla priniesť aj Košičanom.


24. nov

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia vyhlásila pátranie po 32-ročnom mužovi.


25. nov

Podmienky sú podľa nich otrocké.


24. nov

Peniaze na vodičák si požičala od otca.


24. nov

Podujatie na Mierovom a Štúrovom námestí pripravilo mesto po dvojročnej prestávke.


TASR 26. nov

Blogy SME

  1. Veronika Michalčíková: Vianočné trhy v Krakove
  2. Juraj Laubert: Na Ondrejskom jarmoku
  3. Anton Sládek: Melos-Étos, medzinárodný festival súčasnej hudby Bratislava, 8. - 17. november 2022
  4. Post Bellum SK: Bez nohavíc, s krvavými stehnami i nosom musel šliapať po ulici k mame
  5. Ladislav Kucharik: Nepál 5 Chitwan a odlet
  6. Elena Antalová: Krava je super, hoci nejde o mlieko
  7. Anton Kaiser: Posledná jesenná túra
  8. Helena Michlíková: Počuť vzduch
  1. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 14 515
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX 6 513
  3. Ján Valchár: Ukrajinci zmasakrovali ruských vojakov - no a čo? 5 440
  4. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 4 988
  5. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 4 840
  6. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 3 557
  7. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 424
  8. Jana Melišová: V závoji hmly 3 365
  1. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  6. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  7. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 50. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 2/3, prvý polrok 1929

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu