Štvrtok, 1. december, 2022 | Meniny má Edmund

U starostu obce Tesáre sa varí zdravo

Vladimír Ševc, starosta obce Tesáre, vraj dôsledne dodržiava zdravú životosprávu. Kedysi sa venoval kulturistike a cyklistike, ale aj dnes si chodí niekoľkokrát v priebehu týždňa zabehať.

Prezradila nám to jeho manželka Nadežda, ktorá je vedúcou právneho odboru na Mestskom úrade v Topoľčanoch. K receptom prišla zaujímavým spôsobom: „Moja mama varievala od oka. Keď som sa vydala, rozhodla sa napísať mi postup jedál, ktoré pripravovala. Každú surovinu, ktorú si nachystala, potom spätne vážila a zapísala. Takto vytvárala recepty, ktoré mám stále odložené. Niektoré jedlá som už varila toľkokrát, že ich mám tiež v oku.“
Starosta uprednostňuje ľahšie stráviteľné jedlá. „Má veľmi rád najmä cestoviny, šaláty, zeleninu, ryby, ale aj tofu na akýkoľvek spôsob. Verný je aj bioproduktom, napríklad výrobkom z medu a propolisu. Klasické slovenské domáce jedlo však neodmietne. Z času na čas si dopraje kúsok slaniny alebo zabíjačkovú pochúťku, ale zástancom konzumovania ťažkých jedál rozhodne nie je,“ hovorí Nadežda. Starosta pokrmy racionálnej výživy pripravuje sám. Pokiaľ má čas, skúša rôzne recepty. Počas leta často v záhrade varí guláš alebo griluje a pripravuje marinády. „Namiesto klasických špekáčikov však zvykne piecť mäso alebo rybu. Dáva si záležať na tom, aby sa k tomu podávalo veľa zeleniny. Mäso do guláša zasa dôkladne zbaví mastných častí, keďže máme radi chudé,“ vysvetľuje Nadežda. Podľa jej slov sa starosta nepriatelí s múčnikmi. Z koláčov si dokáže vychutnať jedine vianočný štedrák. Manželka starostu však podobné dobroty pripravuje s veľkou radosťou. Prezradila nám recept na tvarohovo-rezancový nákyp, ktorý je vraj rýchlym, chutným a ľahkým letným jedlom pre tých, ktorí majú radi sladké:
Pol kila tvarohu roztlačíme vidličkou a zmiešame s 10 dkg masla alebo rastlinného tuku, štyrmi žĺtkami, 20 dkg práškového a jedným balíčkom vanilkového cukru, 5 dcl kyslej smotany, hrozienkami, prípadne s troškou citrónovej kôry alebo šťavy. Do tejto zmesi primiešame uvarené a odcedené rezance a tuhý sneh z bielkov. Misku z jánskeho skla s vyšším okrajom, ktorú sme predtým vymazali tukom, vystelieme dvoma až troma plátkami závinového cesta. Vlejeme do nej tvarohovo-rezancovú hmotu, preložíme na ňu okraje a ostatnými plátkami závinového cesta túto hmotu zakryjeme. Prečnievajúce okraje odrežeme. Potrieme rozpusteným maslom a pri 200 stupňoch pečieme do hneda. Po upečení necháme chvíľu odstáť, aby hmota trochu stuhla. Nakoniec nakrájame na kocky, ktoré posypeme práškovým cukrom.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na My Topoľčany

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sme Univerzita, ktorá nosí úspech v mene
  2. Ťažko uveriť, že aj takto kvalitne sa dá študovať na Slovensku
  3. Lesníctvo, drevárstvo, ekológia a technika sú životný štýl!
  4. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  5. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  6. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  7. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  8. Obnovte svoj dom so službou Obnov dom so SSE
  1. Zimná ríša divov Maďarska
  2. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  3. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  4. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  5. Ako sa účinne vyrovnať s energetickou krízou? Spôsobov je viac
  6. SPŠ strojnícka v Prešove úspešne realizuje program Erasmus+
  7. Kríza nie je dôvodom na zmrazovanie miezd
  8. Zmeny v systéme revíznych postupov
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 14 118
  2. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 6 919
  3. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 5 292
  4. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 4 838
  5. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 2 069
  6. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc 1 282
  7. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás. 1 098
  8. EUBA - Tvoja voľba, tvoja budúcnosť 1 048

Blogy SME

  1. Ján Škerko: Matovičova atómofka, bravó. Vážení poslanci NR SR, je to teraz na Vás.
  2. Ján Marton: Birešova kontrola kryje potravinové podvody, organizácia ohrozuje spotrebiteľov.
  3. Štefan Vidlár: Rozpolťeňí štvanci
  4. Matej Farkas: Prestupná zastávka
  5. Jan Pražák: Úraz
  6. Ľuboš Vodička: Rimania na Dunaji: Iža pri Komárne
  7. Ľubomír Maretta: Odpustenie
  8. Radko Mačuha: Správa o stave republiky opozičného politika Róberta Fica.
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 231 060
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 898
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 159
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 949
  5. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 4 443
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 4 096
  7. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 3 890
  8. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 011
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Topoľčany a Partizánske - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Topoľčany

Hádanky, hry a hlavolamy pre všetky zvedavé deti od päť do sedem rokov sú súčasťou zošita s názvom Tešíme sa do školy, ktorý vychádza na 32 stranách.


28. nov

Výber TOP športových správ z regiónov.


25. nov
MY | TOP správy z regiónov

Prečítajte si výber TOP správ z regiónov.


25. nov
Leo Cápay a ocenenie Prekroč svoj tieň

Tínedžer získal ocenenie v špeciálnej kategórii Prekroč svoj tieň.


25. nov

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Želiezovský dub bol jedným z troch najvýznamnejších stromov v Uhorsku.


29. nov

Agresor zamkol dvere a stiahol si tepláky. Keď odchádzal, podal žene ruku.


29. nov

S plameňmi bojovali desiatky hasičov a dobrovoľníkov.


30. nov

Nový šéf Peter Privalinec už úradu kedysi šéfoval.


18 h

Blogy SME

  1. Ján Škerko: Matovičova atómofka, bravó. Vážení poslanci NR SR, je to teraz na Vás.
  2. Ján Marton: Birešova kontrola kryje potravinové podvody, organizácia ohrozuje spotrebiteľov.
  3. Štefan Vidlár: Rozpolťeňí štvanci
  4. Matej Farkas: Prestupná zastávka
  5. Jan Pražák: Úraz
  6. Ľuboš Vodička: Rimania na Dunaji: Iža pri Komárne
  7. Ľubomír Maretta: Odpustenie
  8. Radko Mačuha: Správa o stave republiky opozičného politika Róberta Fica.
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 231 060
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 898
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 159
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 949
  5. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 4 443
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 4 096
  7. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 3 890
  8. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 011
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu