Pondelok, 25. október, 2021 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

U starostu obce Tesáre sa varí zdravo

Vladimír Ševc, starosta obce Tesáre, vraj dôsledne dodržiava zdravú životosprávu. Kedysi sa venoval kulturistike a cyklistike, ale aj dnes si chodí niekoľkokrát v priebehu týždňa zabehať.

Prezradila nám to jeho manželka Nadežda, ktorá je vedúcou právneho odboru na Mestskom úrade v Topoľčanoch. K receptom prišla zaujímavým spôsobom: „Moja mama varievala od oka. Keď som sa vydala, rozhodla sa napísať mi postup jedál, ktoré pripravovala. Každú surovinu, ktorú si nachystala, potom spätne vážila a zapísala. Takto vytvárala recepty, ktoré mám stále odložené. Niektoré jedlá som už varila toľkokrát, že ich mám tiež v oku.“
Starosta uprednostňuje ľahšie stráviteľné jedlá. „Má veľmi rád najmä cestoviny, šaláty, zeleninu, ryby, ale aj tofu na akýkoľvek spôsob. Verný je aj bioproduktom, napríklad výrobkom z medu a propolisu. Klasické slovenské domáce jedlo však neodmietne. Z času na čas si dopraje kúsok slaniny alebo zabíjačkovú pochúťku, ale zástancom konzumovania ťažkých jedál rozhodne nie je,“ hovorí Nadežda. Starosta pokrmy racionálnej výživy pripravuje sám. Pokiaľ má čas, skúša rôzne recepty. Počas leta často v záhrade varí guláš alebo griluje a pripravuje marinády. „Namiesto klasických špekáčikov však zvykne piecť mäso alebo rybu. Dáva si záležať na tom, aby sa k tomu podávalo veľa zeleniny. Mäso do guláša zasa dôkladne zbaví mastných častí, keďže máme radi chudé,“ vysvetľuje Nadežda. Podľa jej slov sa starosta nepriatelí s múčnikmi. Z koláčov si dokáže vychutnať jedine vianočný štedrák. Manželka starostu však podobné dobroty pripravuje s veľkou radosťou. Prezradila nám recept na tvarohovo-rezancový nákyp, ktorý je vraj rýchlym, chutným a ľahkým letným jedlom pre tých, ktorí majú radi sladké:
Pol kila tvarohu roztlačíme vidličkou a zmiešame s 10 dkg masla alebo rastlinného tuku, štyrmi žĺtkami, 20 dkg práškového a jedným balíčkom vanilkového cukru, 5 dcl kyslej smotany, hrozienkami, prípadne s troškou citrónovej kôry alebo šťavy. Do tejto zmesi primiešame uvarené a odcedené rezance a tuhý sneh z bielkov. Misku z jánskeho skla s vyšším okrajom, ktorú sme predtým vymazali tukom, vystelieme dvoma až troma plátkami závinového cesta. Vlejeme do nej tvarohovo-rezancovú hmotu, preložíme na ňu okraje a ostatnými plátkami závinového cesta túto hmotu zakryjeme. Prečnievajúce okraje odrežeme. Potrieme rozpusteným maslom a pri 200 stupňoch pečieme do hneda. Po upečení necháme chvíľu odstáť, aby hmota trochu stuhla. Nakoniec nakrájame na kocky, ktoré posypeme práškovým cukrom.

Najčítanejšie na My Topoľčany

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  2. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite
  3. Pandémia upozornila na automatizáciu. Nahradí ľudí technika?
  4. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  5. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  6. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  7. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova
  8. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie
  9. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  10. Rebríček: Kto sú najlepší zamestnávatelia na svete podľa Forbes?
  1. Počúvali ste na cestách kazety v aute? Vieme, kto za tým stál
  2. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova
  3. 365.invest prináša investíciu s garantovaným výnosom
  4. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Rebríček: Kto sú najlepší zamestnávatelia na svete podľa Forbes?
  7. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  8. Tristo nových lavičiek pre Bratislavu vďaka ČSOB nadácii
  9. Profesor Alexy: S plastmi sa musíme naučiť zaobchádzať
  10. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie
  1. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 15 060
  2. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 8 309
  3. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 6 591
  4. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 346
  5. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie 3 948
  6. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 644
  7. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 639
  8. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 3 372
  9. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 227
  10. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok 2 813

Blogy SME

  1. Anna Milanová: Dobrý deň...
  2. Filip Balint : Cesta do Holandska
  3. Igor Lichý: Quo vadis CE ZA AR?
  4. Rudolfa Vallová: O čom je Hegerova komunikácia
  5. Júlia Piraňa Mikolášiková: Čo spája Gašpara a expriateľku Mikulca?
  6. Richard Dubovický: Pomôže slobodným matkám v Prešove nový mestský podnik?
  7. Miroslav Makyta: Boris Kollár ako trójsky kôň opozície
  8. Martin Pilnik: Odpovede pre očkovaných o fungovaní imunity a prečo o očkovaných vieme všetko a "o prekonaných" veľké nič
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 170
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 17 065
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 12 545
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 8 766
  5. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 6 787
  6. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 6 651
  7. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 180
  8. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 837
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Topoľčany a Partizánske - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Topoľčany

Topoľčany počas aktuálneho týždňa odohrajú opäť až tri zápasy.

Topoľčianski hokejisti prehrali na domácom ľade už tri zápasy v rade.


10 h
Nemčice doma otáčali zápas s Práznovcami.

V šiestej lige ObFZ Topoľčany až dvaja hráči strelili po štyri góly.


24. okt

V pravidelnom video-podcaste MY Športujeme sa dozviete okrem iného aj to, ako sa darilo Adamov Žampovi s jeho bratom Andreasom v nedeľnom obrovskom slalome Svetového pohára v lyžovaní.


12 h

Mladí podnikatelia pestujú konopu uprostred liptovskej prírody. Vytvorili originálny projekt a s ním aj zdraviu prospešné produkty, ktoré teraz môžete vyhrať.


14. okt

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Výrazné obmedzenie v tvrdošínskom okrese sa od 25. októbra týkajú už aj očkovaných.


11 h

Ľuďom sa nepáčia najmä zjednosmernené ulice.


23. okt

Na nájomné bude prispievať Európska únia.


7 h

Prinášame vám prehľad novorodeniatok, ktoré sme odfotili v trenčianskej a myjavskej pôrodnici. Ich fotky boli zverejnené v MY Trenčianskych novinách.


24. okt

Blogy SME

  1. Anna Milanová: Dobrý deň...
  2. Filip Balint : Cesta do Holandska
  3. Igor Lichý: Quo vadis CE ZA AR?
  4. Rudolfa Vallová: O čom je Hegerova komunikácia
  5. Júlia Piraňa Mikolášiková: Čo spája Gašpara a expriateľku Mikulca?
  6. Richard Dubovický: Pomôže slobodným matkám v Prešove nový mestský podnik?
  7. Miroslav Makyta: Boris Kollár ako trójsky kôň opozície
  8. Martin Pilnik: Odpovede pre očkovaných o fungovaní imunity a prečo o očkovaných vieme všetko a "o prekonaných" veľké nič
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 170
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 17 065
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 12 545
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 8 766
  5. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 6 787
  6. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 6 651
  7. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 180
  8. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 837
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu