Nedeľa, 17. október, 2021 | Meniny má HedvigaKrížovkyKrížovky

Na tanieri starostu obce Hradište musí dominovať mäso

„Manžel povedal, že ma naučil variť, aj keď sám variť nevie. Keby bol však k vareniu donútený, určite by niečo ukuchtil a hladom by nezahynul,“ tvrdí jeho manželka Miroslava. Pre rodinu najradšej pripravuje klasické slovenské jedlá, ako sú bryndzové halušky, kapustnica s hríbami a klobásou, fazuľová polievka s údeným mäsom a domácimi slížami, plnená paprika s paradajkovou omáčkou a knedľou, langoše s cesnakom, kečupom, prípadne domácou tatárskou omáčkou. Okrem uvedených jedál sa na ich stole najčastejšie podáva pečené kura, domáca pizza, rizoto, pečené zemiaky s kmínom. Jednoducho jedlá, ktorých príprava netrvá príliš dlho. Miroslava je tiež dosť zaneprázdnená a aj tri deti občas povedia – „Rýchlo nám daj niečo pod zub.“ „Moja manželka robí aj vynikajúce raňajky z hydinovej alebo králičej pečene a pripravuje výborné jedlá z bravčoviny, napríklad španielske vtáčiky, pečený bok s knedľou a kapustou, chutné rezne na prírodný spôsob, bravčové mäso vo vlastnej šťave s hríbami. Veľmi si pochutíme na klasických jedlách z kuraciny, rýb, údeného kolena či bôčika. Chutí nám aj vyprážaný syr s hranolkami a tatárskou omáčkou, ku ktorému máme sentimentálne spomienky z čias spoločných vysokoškolských štúdií. V našej vianočnej kapustnici nesmie chýbať rybacia hlava, ikry alebo mlieč a údená klobása. Manželka si na našu vianočnú kapustnicu, a tiež na slávnostný zemiakový majonézový šalát s klobásou, vytvorila svoj vlastný recept podľa mojej chuti. Inak zjem všetko, len v tom musí byť aspoň kúsok mäsa,“ dodáva starosta Hradišťa Pavel Kubačka.
Obľubuje tiež pravé olomoucké tvarôžky a všetky druhy plesnivých syrov. Najlepšie sú vraj, keď sú správne odležané na slnku. Kolegyne z predchádzajúceho zamestnania by povedali, že jeho najobľúbenejším jedlom je fazuľa s údeným mäsom. Ak ju manželka uvarí v desaťlitrovom hrnci, tak z nej rodina zje možno liter, ostatné zostane jemu. Podľa všetkého, na stole by im nemalo nikdy nič chýbať, pretože doma chovajú aj hydinu a králiky. Keď je králik starší, tak ho upečú prešpikovaného slaninkou s kmínom a cesnakom, približne štvormesačných ušiakov pripravujú na spôsob sviečkovej, ale najčastejšie ako perkelt, prípadne na kari omáčke. Pred dvomi rokmi chovali aj morky. Z nich boli najchutnejšie prsia upravené na spôsob čínskych jedál. Takmer vôbec však nejedávajú hovädzinu. Aby na ňu nezabudli, raz za čas ju manželka pripraví s kelovým prívarkom a knedľou alebo hovädzinu uvarí ku kôprovej omáčke a knedly. Starostovi sa sladkosťami nikto nezavďačí. Aj zákusky zje iba výnimočne. Má však rád slané pečivo, najmä manželkine pagáče. „Moja manželka má na ne aj vlastný recept,“ hovorí starosta. Pôvodne vraj poznali iba klasické oškvarkové a zemiakové pagáče. „Na jednej zábave sa však objavili pagáče, ktoré bolo cítiť cesnakom. Chcela som niečo podobné vyskúšať, a tak som spojila zemiakové s oškvarkovými, pridala cesnak a odvtedy ich nosím skoro na všetky podujatia. Naši občania ich začali nazývať - pagáče a la starostová,“ smeje sa Miroslava Kubačková. Ak starosta nemá rád sladkosti, ich deti maškrty priam zbožňujú. Veronika (15 r.) a Michalka
(12 r.) sú vo veku, keď zjedia úplne všetko, len Veronika nemá rada ryby. Napriek tomu sú obe štíhle. Deväťročný Paľko je však zatiaľ pravý opak otca. Nechce jesť mäso, má rád syry, vajcia, zeleninu a ovocie. V ich záhrade toho rastie toľko, že sú úplne sebestační. Nájde sa tu všetko, čo má v dobrej záhrade byť. „Z ovocia kupujeme len dovážané ovocie, ako sú pomaranče a banány.“ Ich stravovacie motto vraj znie: „Nežijeme preto, aby sme jedli, ale jeme preto, aby sme žili!“

Najčítanejšie na My Topoľčany

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  2. Nie je to prvýkrát, čo sa Vám bolesť chrbta vrátila?
  3. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  4. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov
  5. K online predplatnému získate 30€ na nákup v sieti Intersport
  6. Ľudia v núdzi potrebujú pomoc, nakúpte potraviny aj pre nich
  7. ŠFRB:Výstavbu a kúpu nájomných bytov podporujeme reálnymi krokmi
  8. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma
  9. Bratislavu bude sprevádzať luxus
  10. Pandémia upozornila na automatizáciu. Nahradí ľudí technika?
  1. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  2. Nie je to prvýkrát, čo sa Vám bolesť chrbta vrátila?
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. Wüstenrot rástol v predaji životného i neživotného poistenia
  5. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  6. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  7. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov
  8. S deťmi za zdravím do Vysokých Tatier
  9. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  10. Šetrenie energie v domácnosti: Diaľkové meranie pomáha sporiť
  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 18 307
  2. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 9 670
  3. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 6 575
  4. V centre Bratislavy je na predaj 5-izbový apartmán. Takto vyzerá 6 258
  5. Bratovražedná vojna navždy zmenila Ameriku 4 832
  6. Bratislavu bude sprevádzať luxus 4 611
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 4 146
  8. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma 3 740
  9. Aký polystyrén je najlepší na zatepľovanie? Sivý robí divy 3 240
  10. Odišli, ale nezabúdame. Spomínajte s Korzárom 2 870

Blogy SME

  1. Ľubomír Maretta: Ošetrovňa duše
  2. Irena Šimuneková: Po hradoch - 50 Vinné
  3. Věra Tepličková: Poslanec Fico sa rozhodol spievať, covid-necovid
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 20. - Heroické dobývanie Antarktídy - Carsten Borchgrevink - prvý muž na antarktickom kontinente?
  5. Anton Kaiser: Záhrada, moja záľuba XI.
  6. Irena Šimuneková: Po hradoch - 49. Brekov
  7. Irena Šimuneková: Po hradoch - 48 Jasenov
  8. Martina Meriačová: Cesta k sebe ...
  1. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 18 510
  2. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 9 369
  3. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 7 021
  4. Pavel Dvořák: Toto sú nepokojné časy 6 189
  5. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 006
  6. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 4 253
  7. Karol Labaš: S čím sa Richard Raši verejne nechváli 3 843
  8. Peter Chudý: Pribudnú ďalšie „biele kone“ v policajnej uniforme, prečo vyšetrovateľka Santusová neabsolvovala detektor lži, aké sú dôvody jej konca na inšpekcii? 3 842
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  2. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  6. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  7. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Topoľčany a Partizánske - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Topoľčany

Hádzaná, ilustračná fotografia.

Topoľčianski hádzanári na Považí nebodovali. Doplatili na nepremenené šance.


9 h
V piatok otvorili novú pumptrackovú dráhu aj za účasti predstaviteľov mesta Partizánske.

Nová pumptracková dráha pribudla v mestskom kúpeľnom parku v Malých Bieliciach, mestskej časti Partizánskeho. Využívať ju budú môcť malí i väčší cyklisti. Slávnostne ju otvorili v piatok 15. októbra.


a 1 ďalší 23 h
V Bánovciach slávnostne otvorili novú karanténnu stanicu.

Dlho očakávanému momentu otvorenia brán karanténnej stanice predchádzalo skolaudovanie areálu.


15. okt
Vo farnosti sv. Gorazda v Topoľčanoch posvätili nový misijný kríž.

Vo farnosti sv. Gorazda v Topoľčanoch posvätili nový misijný kríž. Tento nový kríž nahradil pôvodný z roku 2005, ktorý bol osadený pri príležitosti prvých misií v tejto farnosti.


15. okt

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Žiadajú prejazd len z Oravy a Kysúc.


15. okt

Nemocnica začala očkovať medzi prvými.


MOJ a 1 ďalší 14. okt

Jeden zo spolujazdcov zraneniam na mieste podľahol.


17 h

Pri polnočnej nehode zomrel 17-ročný chlapec.


16 h

Blogy SME

  1. Ľubomír Maretta: Ošetrovňa duše
  2. Irena Šimuneková: Po hradoch - 50 Vinné
  3. Věra Tepličková: Poslanec Fico sa rozhodol spievať, covid-necovid
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 20. - Heroické dobývanie Antarktídy - Carsten Borchgrevink - prvý muž na antarktickom kontinente?
  5. Anton Kaiser: Záhrada, moja záľuba XI.
  6. Irena Šimuneková: Po hradoch - 49. Brekov
  7. Irena Šimuneková: Po hradoch - 48 Jasenov
  8. Martina Meriačová: Cesta k sebe ...
  1. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 18 510
  2. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 9 369
  3. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 7 021
  4. Pavel Dvořák: Toto sú nepokojné časy 6 189
  5. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 006
  6. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 4 253
  7. Karol Labaš: S čím sa Richard Raši verejne nechváli 3 843
  8. Peter Chudý: Pribudnú ďalšie „biele kone“ v policajnej uniforme, prečo vyšetrovateľka Santusová neabsolvovala detektor lži, aké sú dôvody jej konca na inšpekcii? 3 842
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  2. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  6. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  7. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu