Článok pokračuje pod video reklamou
TOPOĽČANY. Pracovníci Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Topoľčanoch odobrali v tomto roku celkom 14 vzoriek medu. Dve z nich potvrdili falšovanie.
„V desiatich prípadoch sme med odobrali u prvovýrobcov, ktorých v okrese registrujeme 138. U nich boli vzorky v poriadku," informovala nás Dana Vaníková z veterinárnej a potravinovej správy.
Známky falšovania boli laboratórne potvrdené v dvoch zo štyroch vzoriek odobratých v obchodnej sieti. Išlo o lesný med vyrobený v Európskej únii, v ktorom bola zistená prítomnosť farbiva, enzýmu beta-fruktofuranozidáza a hydroxymetyl furfuralu. Spomínané zložky sú dôkazom nepravosti medu, na základe čoho boli výrobky stiahnuté z predaja.
Dana Vaníková nás ďalej informovala, že vyšetrenie medu bolo zamerané nielen na falšovanie, ale tiež na dôkaz prídavných látok a reziduá antibiotík.
V priebehu roka vykonala Regionálna veterinárna a potravinová správa Topoľčany viacero cielených kontrol zameraných na kvalitu potravín a ich skladovanie a vystavovanie v obchodnej sieti. Z 242 vzoriek odobratých u výrobcov bolo nevyhovujúcich deväť, a zo 151 vzoriek z obchodnej siete nevyhovovalo päť.
