Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Na námestí bola zabíjačka

Domáca zabíjačka prilákala na topoľčianske námestie desiatky ľudí. Robili sa klobásky a v kotli sa varila kaša.

Klobásky sa robili jedna radosťKlobásky sa robili jedna radosť (Zdroj: JOŽO MALÝ)

TOPOĽČANY. V piatok mohli Topoľčanci v priamom prenose sledovať zabíjačku na námestí. Keďže mäsiar si svoju krvavú povinnosť splnil už na bitúnku v Bedzanoch, na divákov čakalo už len vypitvané prasa na hákoch. Bez vnútorností vážilo 120 kilogramov.

Prvý sek

Prasa začal rozpoľovať ako prvý topoľčiansky primátor Peter Baláž, ktorému patril prvý sek. Potom sa už nabrúsených nástrojov ujal mäsiar Ján Michalko.

Primátor má zabíjačku rád, veď ako nám prezradil chodieval pomáhať svojmu bratovi na dedinu. „Klobásky však si zvyknem robiť aj sám," pochválil sa. „Mám doma malú udiarničku, asi tak na desať kíl klobás. Údim ich na bukovom dreve, a chvíľu pred dokončením pridám trochu slivkového, čím klobásky získajú zaujímavú arómu."

Skryť Vypnúť reklamu

Robota išla od ruky

Mäsiar Ján Michalko rozporcoval prasa za pár minút, potom ho pokrájal a za dobrú hodinku sa už do čriev tlačili klobásky. V týchto dňoch je na roztrhanie, pretože zabíjačky sú v plnom prúde. Povedal nám tiež, že domáca zabíjačka si vyžiada najmenej šesť hodín času.

Mäsiarovi pomáhal aj Martin Mihál a pod kotol prikladal Pavol Mozol. Varil v ňom pľúca, pečienku, kolienka a kože, z ktorých sa potom robila tlačenka a zabíjačková kaša.

O konzumentov nebola núdza, veď za ochutnávku sa neplatilo.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  7. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 19 909
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 026
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 18 645
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 17 993
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 020
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 704
  7. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 7 544
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 357
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 255
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 124
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Topoľčany a Partizánske - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Topoľčany

Hore zľava predseda oddielu Jozef Sitkey, Ján Niko, Ján Hubinský, Vladimír Dvonč, Ľudovít Bobula, dole zľava Jozef Bilík, Peter Greguš.

Tento rok uplynie štyridsať rokov od zisku prvej a to striebornej medaily z majstrovstiev Československa v silovom trojboji a vôbec prvej medaily z majstrovstiev ČSSR pre topoľčiansku kulturistiku v kategórii mužov.

14 h
Viceprimátor Topoľčian Juraj Želiska.

Mobilný rozhlas v Topoľčanoch bol vôbec prvým na Slovensku.

15 h
Hala dostáva nový vzhľad.

Práce na najmodernejšom športovom stánku v Topoľčanoch finišujú.

19 h
Ilustračné foto.

Mesto Topoľčany už dnes spúšťa možnosť online rezervácie na odberových miestach. Druhé kolo testovania prebehne od 30. januára do 2. februára.

18 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zvolen patrí medzi lepšie okresy.

26. jan

Pokiaľ ste nezvestné deti videli, kontaktujte políciu.

20 h

Mnohí vodiči odbočujú na Nedožerskej ceste v Prievidzi doľava, smerom do mestskej časti Necpaly. Podľa dopravnej značky to však robiť nemôžu, čo si mnohí doteraz neuvedomovali.

27. jan

Poradia sa od včera zmenili.

14 h

Už ste čítali?