Na námestí bola zabíjačka

Domáca zabíjačka prilákala na topoľčianske námestie desiatky ľudí. Robili sa klobásky a v kotli sa varila kaša.

Klobásky sa robili jedna radosťKlobásky sa robili jedna radosť (Zdroj: JOŽO MALÝ)

TOPOĽČANY. V piatok mohli Topoľčanci v priamom prenose sledovať zabíjačku na námestí. Keďže mäsiar si svoju krvavú povinnosť splnil už na bitúnku v Bedzanoch, na divákov čakalo už len vypitvané prasa na hákoch. Bez vnútorností vážilo 120 kilogramov.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Prvý sek

Prasa začal rozpoľovať ako prvý topoľčiansky primátor Peter Baláž, ktorému patril prvý sek. Potom sa už nabrúsených nástrojov ujal mäsiar Ján Michalko.

Primátor má zabíjačku rád, veď ako nám prezradil chodieval pomáhať svojmu bratovi na dedinu. „Klobásky však si zvyknem robiť aj sám," pochválil sa. „Mám doma malú udiarničku, asi tak na desať kíl klobás. Údim ich na bukovom dreve, a chvíľu pred dokončením pridám trochu slivkového, čím klobásky získajú zaujímavú arómu."

SkryťVypnúť reklamu

Robota išla od ruky

Mäsiar Ján Michalko rozporcoval prasa za pár minút, potom ho pokrájal a za dobrú hodinku sa už do čriev tlačili klobásky. V týchto dňoch je na roztrhanie, pretože zabíjačky sú v plnom prúde. Povedal nám tiež, že domáca zabíjačka si vyžiada najmenej šesť hodín času.

Mäsiarovi pomáhal aj Martin Mihál a pod kotol prikladal Pavol Mozol. Varil v ňom pľúca, pečienku, kolienka a kože, z ktorých sa potom robila tlačenka a zabíjačková kaša.

O konzumentov nebola núdza, veď za ochutnávku sa neplatilo.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Topoľčany

Komerčné články

  1. Ako rozoznať dobrú kávu? Poradí pražiarka
  2. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  3. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  5. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  6. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  7. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  8. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  1. Letná revolúcia a špeciál o mužoch a našich svetoch
  2. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  3. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  4. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  5. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné?
  6. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  7. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  8. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 20 420
  2. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 6 120
  3. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 5 444
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 4 104
  5. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu 3 321
  6. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 2 537
  7. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 2 310
  8. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 2 267
  1. Martin Horanský: Equity Crowdfunding - zábava s portfóliom 1 - Fintech
  2. Rado Surovka: Titanic z Devína mieri do Banskej Bystrice
  3. Martin Turčan: Slovenský štát Róberta Tisa
  4. Rastislav Puchala: Ficovo devínske šialenstvo
  5. Andrea Podešvová: Keď slávik slovenský nevie, či lepšie je mlčať
  6. Daniel Bíro: Zrúcaninu hradu Čeklís nájdeme v Bernolákove. Aké sú ďalšie zaujímavosti, súvislosti a história tohto hradu?
  7. Ján Šeďo: Súdruh Blanár, svet patrí nevedomým, vládnete oprávnene...
  8. Patrik Zimáni: Cestovné poistenie AXA
  1. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 25 786
  2. Viktor Pamula: Fico je nebezpečný 15 916
  3. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 11 434
  4. Michael Achberger: Prestaňte rátať kalórie. Toto vás naučí chudnúť jednoduchšie! 10 382
  5. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 10 040
  6. Janka Bittó Cigániková: Zdravotníctvo má liečiť, nie financovať cirkev 7 993
  7. Ján Valchár: Delúzia svätých Cyrila a Metoda 7 176
  8. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 6 704
  1. Post Bellum SK: Pán minister, nacistickému Nemecku nikto nič neodpustil
  2. Marian Nanias: Systém emisných povoleniek v EÚ.
  3. Roman Kebísek: Básnik Byron vraj „miloval len jednu“ – Chaworthovú
  4. Věra Tepličková: O Cintuloch a Ficoch alebo Otázky bez odpovedí
  5. Marcel Rebro: Ruský oligarcha: Keď máš všetko, len nie istotu, že sa dožiješ večere
  6. Marian Nanias: Pokus odvolať predsedníčku Európskej komisie (EK) Ursulu von der Leyen.
  7. Radko Mačuha: Pozor ! Cyril a Metod. Vstup len na povolenie.
  8. Marcel Rebro: Ako chutí ruský mier? Po obuškoch.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Topoľčany a Partizánske - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Topoľčany

Kvalita, rozmanitosť a dostupnosť na jednom mieste.


Stretli by sa s nimi v III. kole.


Obnova má zlepšiť zázemie pre žiakov.


TASR
Dobrovoľníci pokračujú v úpravách budovy 61 v bývalom baťovskom továrenskom areáli v Partizánskom.

Pretvádajú ju na kultúrno-komunitné centrum.


TASR

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

  1. Martin Horanský: Equity Crowdfunding - zábava s portfóliom 1 - Fintech
  2. Rado Surovka: Titanic z Devína mieri do Banskej Bystrice
  3. Martin Turčan: Slovenský štát Róberta Tisa
  4. Rastislav Puchala: Ficovo devínske šialenstvo
  5. Andrea Podešvová: Keď slávik slovenský nevie, či lepšie je mlčať
  6. Daniel Bíro: Zrúcaninu hradu Čeklís nájdeme v Bernolákove. Aké sú ďalšie zaujímavosti, súvislosti a história tohto hradu?
  7. Ján Šeďo: Súdruh Blanár, svet patrí nevedomým, vládnete oprávnene...
  8. Patrik Zimáni: Cestovné poistenie AXA
  1. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 25 786
  2. Viktor Pamula: Fico je nebezpečný 15 916
  3. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 11 434
  4. Michael Achberger: Prestaňte rátať kalórie. Toto vás naučí chudnúť jednoduchšie! 10 382
  5. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 10 040
  6. Janka Bittó Cigániková: Zdravotníctvo má liečiť, nie financovať cirkev 7 993
  7. Ján Valchár: Delúzia svätých Cyrila a Metoda 7 176
  8. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 6 704
  1. Post Bellum SK: Pán minister, nacistickému Nemecku nikto nič neodpustil
  2. Marian Nanias: Systém emisných povoleniek v EÚ.
  3. Roman Kebísek: Básnik Byron vraj „miloval len jednu“ – Chaworthovú
  4. Věra Tepličková: O Cintuloch a Ficoch alebo Otázky bez odpovedí
  5. Marcel Rebro: Ruský oligarcha: Keď máš všetko, len nie istotu, že sa dožiješ večere
  6. Marian Nanias: Pokus odvolať predsedníčku Európskej komisie (EK) Ursulu von der Leyen.
  7. Radko Mačuha: Pozor ! Cyril a Metod. Vstup len na povolenie.
  8. Marcel Rebro: Ako chutí ruský mier? Po obuškoch.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu