SOLČANY. Trúnok z destilačných aparatúr v solčianskej pálenici bude počas tejto sezóny kvapkať najdlhšie do polovice apríla. Inokedy sa tam vyrába pálenka ešte aj v máji. Podpísala sa pod to horšia vlaňajšia úroda.
„Bola oveľa slabšia než po iné roky. Jednak sa urodilo menej ovocia, a aj to obsahovalo málo cukru. Tieto fakty sa podpísali pod slabú výťažnosť,“ hovorí prevádzkovateľ pálenice Peter Klačanský.
Ako nám ďalej prezradil, v tomto roku sa u nich vôbec nepálila marhuľovica ani čerešňovica aj hrušiek bolo pomenej. Do kotla najčastejšie nakladal vykvasené slivky a jablká.
Jeho slová potvrdil aj pravidelný klient pálenice Ján Mišuta zo Solčian, ktorý si dal vypáliť slivovicu a jablkovicu. „V tomto roku bola úroda podpriemerná,“ povedal. S prázdnym demižónom však neodišiel...
