TOPOĽČANY, NITRA. Hygienici si koncom júna a začiatkom júla posvietili na hygienu a kvalitu jedál v stánkoch s rýchlym občerstvením na umelých kúpaliskách. Po celom Slovensku zrealizovali 326 kontrol, v rámci ktorých preverili 262 stánkov s rýchlym občerstvením. Nedostatky sa zistili v 62 stánkoch, z toho v dvoch prípadoch nariadili hygienici stánky zavrieť.
Hygienici sa nevyhli ani topoľčianskemu kúpalisku, kde skontrolovali štyri stánky. Keďže zistili pomerne veľa nedostatkov, RÚVZ so sídlom v Topoľčanoch začína tri správne konania vo veci uloženia pokút za iné správne delikty. Výška pokuty za predmetné porušenia je stanovená v zákone, a to od 165 eur do 16 590 eur. Ako nás informovala vedúca oddelenia hygieny výživy Marta Igazová, akcia mala aj preventívny charakter: „Kontroly prebehli na začiatku sezóny, takže verím, že sa stánkari poučili a všetko si dali do poriadku.“
Preto sme sa rozhodli ísť skontrolovať, ako to tam dnes vyzerá. V stánkoch so zmrzlinou nám povedali, že boli zistené len drobné nedostatky, ktoré, samozrejme, hneď aj nájomníčka odstránila. Zistili sme tiež, že po kontrole prebiehali v stánkoch rozsiahle čistiace práce.
Problémy mali aj iní
Najviac problémov bolo v Nitrianskom a Trnavskom kraji. Ako priblížil hlavný hygienik SR Ivan Rovný, najviac nedostatkov sa zistilo na kúpaliskách v okrese Dunajská Streda. V areáli Termálneho kúpaliska vo Veľkom Mederi sa odhalili problémy v deviatich stánkoch a v areáli Termálneho kúpaliska v Dunajskej Strede v piatich. Viaceré nedostatky sa našli aj v novozámockom okrese, konkrétne v šiestich stánkoch v areáli Termálneho kúpaliska v Štúrove a štyroch v areáli Termálneho kúpaliska v Podhájskej. V rámci kontrol sa odobralo aj 208 vzoriek z jedál, nevyhovelo ich 18. Vo viacerých nevyhovujúcich vzorkách sa našli najmä nadlimitné hodnoty koliformných baktérií. Odobralo sa aj 243 sterov z prostredia, pracovných plôch, pracovných odevov a rúk zamestnancov, nevyhovelo 35 sterov. Aj v nich sa našli koliformné baktérie, ale aj rôzne mikroorganizmy.
Dve prevádzky zavreli
Hygienici previnilcom uložili 67 pokút v sume 3 187 eur, konania o ďalších pokutách prebiehajú. V dvoch prípadoch nariadili prevádzky zavrieť, a to Bufet na kúpalisku v bratislavskej Knižkovej doline a Bufet výčap na bratislavskom Tehelnom poli. Majú tam zabezpečiť tečúcu teplú vodu.
Medzi najčastejšie zistené nedostatky patrili okrem iných nedodržiavanie chladiaceho reťazca, pokrmy po dátume spotreby, zamestnanci bez zdravotného preukazu a dokladov o odbornej spôsobilosti, či porušovanie osobnej hygieny zamestnancov a nedostatočná prevádzková hygiena.
Autor: Lucia Puttersteinová
